Uma das mais conhecidas receitas da cozinha nativa havaiana chega ao Forum Coimbra. A Mania Poké Bowls estreia-se na zona Centro do país, onde apresenta uma mistura saudável de peixe, fruta e outros acompanhamentos e ingredientes, dispostos em taças de cores frescas e apelativas que vão fazer os visitantes embarcar numa viagem verdadeiramente exótica.

Poké Frango, Poké Salmão, Poké Atum, Poké Camarão, Poké Polvo, Poké Vegan e ainda uma Poké à escolha, em que cada um seleciona quatro ingredientes, um molho, uma base e uma proteína, são as opções que os visitantes encontram neste novo espaço.

Para João Vaz, diretor do Forum Coimbra, esta é “uma aposta de sucesso já que as Poké Bowls são, atualmente, uma indiscutível tendência gastronómica”. Considera que “o sushi, a combinação do peixe com a fruta e outros ingredientes já faz parte dos hábitos do público”, registando-se, por isso, “uma incrível recetividade a este novo espaço”.