Começa hoje mais uma edição do evento gastronómico “Mira à Mesa”, que durante este fim de semana (20 a 22) e o próximo (27 a 29) vai contar com a participação de 15 restaurantes do concelho na promoção dos sabores tradicionais da região, com um menu inspirado na carta gastronómica da Gândara.

A iniciativa pretende valorizar e preservar receitas tradicionais da região, muitas delas preparadas com produtos endógenos do mar e da terra, que ao longo de gerações fizeram parte da alimentação das comunidades locais. São pratos simples, mas marcados pelo sabor e pela identidade, que continuam a distinguir a gastronomia gandaresa.

Participam nesta edição os restaurantes 100 Temperos, A Cozinha, Brisa do Mar, Lila, Marisqueira O Tézinho, Morhua, O Telheiro, Pátio do Tabuinhas, Petisc’Art, Salgáboca e Texas Bar, todos na Praia de Mira. Integram ainda a iniciativa o Milénio, em Leitões, a Peixaria Nosso Mar, em Portomar, o Prazo – Mercearia e Casa de Comer, na Barra de Mira, e a Confraria Nabos e Companhia, nos Carapelhos.

O evento tem registado uma adesão crescente ao longo das últimas edições e assume-se como uma oportunidade para residentes e visitantes descobrirem ou redescobrirem os sabores tradicionais de Mira, reforçando o papel da gastronomia na promoção do território.