O Parque Manuel Braga, em Coimbra, volta a receber mais uma edição do Festival das Sardinhas, que vai decorrer este fim de semana, começando já hoje (13), e promete muita animação e bons momentos.

Promovido pela União das Freguesias de Coimbra, o evento conta com a participação de 14 instituições locais, mais duas do que na edição anterior, e acontece apenas para refeições ao jantar, das 18h00 às 23h00.

Além da sardinha assada, estrela do festival, haverá alternativas para todos os gostos, incluindo febras, saladas, caldo verde, arroz doce e outras sobremesas típicas, com preços acessíveis. O kit da sardinha mantém-se nos 6,50 euros, incluindo no prato as batatas e três sardinhas grandes de alta qualidade. Para quem preferir carne, haverá um kit alternativo pelo mesmo preço.

As receitas revertem na totalidade para as instituições participantes, que também assumem as tarefas de confeção e distribuição, contando com cerca de 28 voluntários por noite. A expectativa é repetir ou ultrapassar os 1.200 a 1.500 kits vendidos do ano passado, num ambiente familiar e acolhedor, com 300 lugares sentados e um palco cultural com dois momentos de animação diária: às 19h00 e às 21h00.

“O que pretendemos é dinamizar a cidade, apoiar as instituições e proporcionar momentos de convívio com comida tradicional e cultura local”, afirmou João Francisco Campos, presidente da União de Freguesias.

A organização investiu na compra de uma tonelada de sardinha, garantindo sabor e segurança alimentar, com um custo de cerca de quatro mil euros. A este valor acresce a aquisição de equipamento de frio industrial que custou mais mil euros.

No ano passado cada instituição conseguiu angariar 750 euros e a organização espera aumentar o número este ano com a segunda edição do festival.

A entrada é gratuita e o convite estende-se a toda a população de Coimbra e visitantes.

Associações que vão participar no Festival das Sardinhas:

Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários de Coimbra

Grupo de Concertinas Sons de Casconha

Associação Cultural Salatina

Grupo Etnográfico Região Coimbra

Confraria de Nossa Senhora da Piedade E S. Simão

Centro Social e Cultural 25 De Abril

Centro Social e Paroquial da Pedrulha

Grupo Folclórico dDe Coimbra

Agrupamento 358 – Sé Nova

Agrupa Mento 355 – Montes Claros

Agrupamento 668 – Pedrulha

FNA – Núcleo Cidade Coimbra Moleirinhas De Casconha

Cáritas Diocesana De Coimbra