As tabernas Cova Funda/Restaurante Espanhol e Toca do Gato querem ser reconhecidas como entidades de interesse histórico e cultural. Esta proposta foi apreciada na reunião de Câmara de segunda feira e é agora submetida a um período de consulta pública de 20 dias para que, por fim, seja elaborado o relatório final e aprovado o reconhecimento.

A Taberna Toca do Gato existe, pelo menos, desde 17 junho de 1930, data de um alvará com a autorização de venda de vinhos pelo estabelecimento. Próximo da Portagem, em plena Baixa da cidade, a entrada faz-se pela Rua dos Gatos (ou da Sota) e é precisamente uma escultura de um gato que tem à porta que lhe dá o nome. A candidatura confirma, ainda, o histórico de atividade do estabelecimento no contexto académico e tradicional de Coimbra, com, presumivelmente, um século de atividade continuada, bem como uma atividade ininterrupta de restauração e convívio, destacando-se as referências de boémios da Academia dos inícios do século XX, bem como figuras históricas dessa época. A taberna é hoje uma referência histórica, sociológica e gastronómica da cidade, recorda a autarquia.

Já relativamente à Taberna Cova Funda/Restaurante Espanhol, na Rua da Sofia, há elementos que confirmam a sua existência antes de 1930. A candidatura atesta, ainda, o histórico de atividade do estabelecimento no contexto socioeconómico e político de Coimbra, com quase um século de existência, bem como uma atividade ininterrupta de restauração e convívio, com destaque para reuniões espontâneas após o 25 de Abril de 1974 e a presença de figuras históricas desse período. O estabelecimento desde sempre agregou uma heterogenia de clientela, sendo que muitos desses clientes ainda hoje frequentam o local, o que lhe atribui o estatuto de referência sociológica e gastronómica para a cidade.

Em ambos os casos, as candidaturas atestam o esforço dos proprietários na preservação e conservação do património material dos espaços, tendo mantido os traços arquitetónicos e decorativos iniciais, que lhe dão o ambiente de taberna tradicional, sendo considerados espaços de “preservação da memória histórica coletiva”. As candidaturas foram, assim, avaliadas e foram confirmados todos os critérios necessários à obtenção do reconhecimento.

Recorde-se que, até ao momento, a autarquia de Coimbra já reconheceu 15 repúblicas de estudantes e duas “Loja com História”.