Começa hoje (18) e vai até domingo (20) mais uma edição do Sabores de Ansião – Mostra Gastronómica, que decorre no Centro de Negócios de Ansião.

O certame, que vai na sua XV edição, celebra a rica tradição culinária da região da Serra de Sicó e promove a gastronomia local, valorizando os produtos típicos e tradicionais.

A mostra procura, sobretudo, divulgar o turismo gastronómico da região e fomentar o conhecimento e a apreciação da culinária local, criando um ponto de encontro para os habitantes e visitantes que desejam desfrutar de uma experiência gastronómica portuguesa autêntica.

Entre uma diversidade de pratos, não faltará o queijo rabaçal, as couves com cominhos, pratos de cabrito e borrego tão característicos da região, bem como a carne de alguidar também típica do concelho.

O evento reúne oito associações que vão proporcionar uma experiência rica em sabores. António José Domingues, presidente da Câmara Municipal de Ansião, sublinhou que esta é uma mostra especialmente feita para as associações locais, de forma a apoiar o seu trabalho e desenvolvimento.

“Continuamos no modelo de entregar a própria mostra às associações do concelho, são elas que vêm apresentar os nossos pratos mais típicos”, sublinhou, destacando que as respetivas coletividades foram desafiadas a apresentar uma iguaria tradicional de forma a valorizar a cultura gastronómica do concelho de Ansião.

Programa insere apresentação do Plano de Ação de Sustentabilidade

Além da rica oferta gastronómica, o evento também contará com atividades culturais e de entretenimento, como música ao vivo, folclore, e animações para crianças.

A abertura do certame tem hora marcada para as 18h00 de hoje e durante a mesma será feita a apresentação do Diagnóstico e Plano de Ação de Sustentabilidade do Município. Uma novidade que segundo o presidente António José Domingues fazia todo o sentido abordar. “Este ano a inauguração tem aqui uma novidade que é a apresentação do Plano de Ação de Sustentabilidade Turística, no âmbito do projecto Sicó Outdoor Center. Decidimos fazer no início da mostra gastronómica porque de alguma forma realça não só este Plano mas também a própria mostra gastronómica”, destacou.

Logo de seguida decorrerá uma visita aos expositores e tasquinhas da mostra que terá o acompanhamento do acordeonista Gabriel Ramalho.

O final da noite, pelas 21h30, será da responsabilidade do Ruizinho do Acordeão que fará a animação deste primeiro dia.

Amanhã (19), os Sabores de Ansião abrem portas pelas 13h00 com o entretenimento dos Só Improviso. Já pelas 16h00 haverá uma demonstração de Pratos Regionais nas Tasquinhas presentes e uma harmonização com Vinhos das Terras de Sicó.

Às 18h00 a animação prossegue com os Amigos da Gaita e à noite, pelas 21h30, o Grupo Musical Interlagus continua a festa. Há ainda lugar, às 23h00 para a Fonte da Pipa subir a palco e encerrar a noite.

O último dia de Sabores de Ansião começa pelas 13h00 com o Zé Mágico. De seguida a animação é dedicada aos mais novos com um momento de Modelagem de Balões e Pinturas Faciais.

Às 15h00 decorre a oficina do Queijo e às 16h00 há lugar para o Folclore e Tradição, com a atuação do Rancho Folclórico Flores da Serra e do Grupo Folclórico Cantas e Cramóis de Pias. Arribamonte ficha a tarde musical.

A XV edição dos Sabores de Ansião encerram com o Grupo de Concertinas de Vila Facaia, agendado para as 21h00.

Ir até Ansião este fim de semana é uma excelente oportunidade para saborear a tradição e a prosperidade dos produtos da região, numa atmosfera festiva e acolhedora.