Começa hoje (18) e decorre até dia 27 mais uma edição do Festival Gastronómico Sabores de Outono, dinamizado pela Câmara Municipal da Lousã.

O evento, que vai na sua 17.ª edição, pretende celebrar a gastronomia tradicional desta região e enaltecer os produtos endógenos que se destacam durante a época de outono.

Durante estes 10 dias, vão estar presentes 19 restaurantes do concelho que prometem deixar água na boca com as várias sugestões apresentadas em carta com os produtos endógenos do território.

Entre as iguarias a provar não faltará a caça nos pratos principais, enchidos e cogumelos nas entradas e o mel, castanha, noz, frutos silvestres e abóbora nas sobremesas.

Aposta além da gastronomia

Mas não só de gastronomia se faz este Festival. Este ano, a organização preparou um programa mais diversificado, com diversas atividades, como duas caminhadas temáticas que incluem um Workshop de confeção de pão tradicional em forno de lenha e degustação de chá.

A primeira caminhada acontece já este domingo, dia 20, e decorre entre a Escola Primária do Candal até à Cascata e regresso. O segundo passeio está marcado para dia 27 e vai pela Rota do Marigo, com início no Talasnal e regresso à Aldeia. Ambas as caminhadas são gratuitas, limitadas a 30 participantes, e têm duração média de quatro horas, iniciando-se às 9h00.

“O festival procura atrair as pessoas pela via gastronómica, mas queremos que, através da gastronomia, mergulhem no nosso território e verifiquem a sua riqueza patrimonial”, salientou Luís Antunes, presidente da Câmara Municipal da Lousã, que espera cerca de 10 mil comensais no evento.

Segundo o autarca, o evento procura também combater a sazonalidade que marca o turismo, que tem vindo a “ser cada vez mais atenuada”.

“Este início de mês de outubro e setembro confirmam que há uma procura significativa e que a sazonalidade está a ser minorada”, notou.

Para Luís Antunes, a aposta em festivais gastronómicos tem funcionado, atraindo “cada vez mais comensais”, que, além da gastronomia, acabam por conhecer o património natural e edificado do território.

Cultura não é esquecida

Para dar mais destaque à região e ao que também é produzido na zona, a Câmara Municipal da Lousã associa a programação cultural do renovado Teatro Municipal da Lousã ao Festival Gastronómico Sabores de Outono.

Luís Antunes considera que a sua programação permite acrescentar ainda mais possibilidades para quem visita o concelho.

“O Teatro terá uma programação regular e é isso que temos agora e teremos em 2025, mas faremos sempre coincidir espetáculos com estes eventos gastronómicos, para se ter uma atração mais substantiva das pessoas para o nosso concelho”, salientou.

No dia de hoje (18) há o espetáculo “Esperando Godot” e amanhã (19) será “Luana do Bem” a subir ao palco. Já do dia 22 a 25 de outubro decorre o Festival Internacional de Cinema de Turismo Art & Tur. A 26 é a vez de Camané & Mário Laginha.

Com um programa completamente diferente e recheado de atrações, o XVII Festival Gastronómico Sabores de Outono promete dias de verdadeiro entretenimento e degustação.

Face à afluência esperada, o município recomenda a reserva prévia de restaurante.