A segunda edição do Festival “Borrego à Mesa” começa hoje (31) e prolonga-se durante o fim de semana, em cerca de 20 restaurantes de Oliveira do Hospital, celebrando o borrego como produto de excelência da região. A iniciativa, organizada pelo Município de Oliveira do Hospital, destaca pratos como borrego assado no forno, caldeiradas, ensopados, guisados, arroz de fressura e até pizza de borrego.

Cada refeição será acompanhada por vinhos do Dão, enchidos, requeijão e o emblemático queijo Serra da Estrela. Para sobremesa, doces típicos como tigelada, arroz-doce e doce de abóbora completam a experiência.

Os restaurantes aderentes, distribuídos por todo o concelho, incluem espaços emblemáticos como a Casa Portuguesa, O Cantinho, Pedro’s, Tasquinha do Marques, A Cristina, L’Artista e João Brandão, entre outros. A adesão ao festival reflete o compromisso da região em preservar e promover os sabores locais.

Além de proporcionar uma experiência gastronómica única, o evento visa atrair visitantes para descobrir as riquezas culturais e turísticas de Oliveira do Hospital. O festival também serve como prelúdio para a Festa do Queijo Serra da Estrela, que acontecerá nos dias 8 e 9 de março, consolidando o município como destino de referência para os amantes da boa gastronomia.