A Lousã vai encher-se de sabores tradicionais com a realização dos Fins-de-semana Gastronómicos do Cabrito, que decorrem de 25 a 27 de abril e de 1 a 4 de maio. Esta iniciativa, promovida pela Câmara Municipal, tem como principal objetivo atrair turistas através da gastronomia local, convidando-os a descobrir o património natural e cultural da região.

Segundo o presidente da autarquia, Luís Antunes, “o cabrito é um fator adicional de atração” e um excelente pretexto para conhecer a Serra da Lousã, as Aldeias do Xisto, os museus locais, bem como para assistir à variada programação do Teatro Municipal e participar noutras atividades culturais e desportivas.

Com 16 restaurantes aderentes, o evento oferece pratos de cabrito em várias versões – assado, grelhado ou estufado – permitindo aos visitantes uma experiência culinária diversificada e adaptada.

“Cada restaurante tem o seu modelo de funcionamento, a sua ementa, a sua proposta de experiência e logo, também, o seu preçário. Isto permite que se possa aceder a experiências diferentes e com preços diferentes, mas sempre com uma garantia de qualidade”, referiu o autarca.

Luís Antunes considera que a oferta gastronómica, complementada com a restante programação, “são bons motivos para se visitar o concelho da Lousã” e estima receber “centena de pessoas” ao longo dos dois fins de semana.

Este ano, a Lousã celebra duas décadas de Festivais Gastronómicos, que já somam 54 edições, envolvendo 63 restaurantes e mais de 160 mil comensais. A aposta contínua na gastronomia visa valorizar os produtos endógenos, como o mel, os enchidos, a doçaria e o artesanato, além de impulsionar o comércio local, a hotelaria e a restauração. A autarquia sublinha que esta é também uma forma eficaz de afirmar a Lousã como um destino turístico diferenciado e de excelência.