A Mostra Gastronómica da Região da Gândara arrancou ontem (14) e decorre até domingo (17), com gastronomia gandaresa, artesanato, “showcookings” e também concertos na Barrinha da Praia de Mira.

Este ano, a Barrinha tem “música ao vivo com uma barca, onde os músicos estão dentro de água [embarcados] a tocar”, disse o presidente da Câmara Municipal de Mira, Artur Fresco.

Além desta iniciativa haverá também um palco, no recinto da Mostra, para os concertos dos artistas locais.

A Mostra Gastronómica da Região da Gândara, de entrada gratuita, conta com um setor de cozinha e restauração, uma esplanada comum, um programa de animação cultural e musical e ainda um setor de exposição de venda de produtos artesanais, no Largo da Barrinha, na Praia de Mira.

O espaço inclui uma área destinada ao artesanato, onde o artesão pode vender as suas peças e trabalhar ao vivo.

Este ano, são sete as associações ou restaurantes que se fazem representar nesta Mostra – a Comissão de Melhoramentos da Praia de Mira, o Grupo desportivo da Praia de Mira – Touring 1970, o Lagonense Futebol Clube, o restaurante “O Cuco”, o “Pátio do Tabuínhas”, o “Prazo” Mercearia e Casa de Comer, além da Confraria Nabos & Companhia.

Durante estes dias, podem ser apreciados pratos como a sopa de vinhos de alho, sardinha na telha, bacalhau à moda dos enterros, caldeirada de enguias e pataniscas. Serrabulho, ossinhos, favas à gandaresa, arroz de galo, carneiro guisado, cabidela de galo velho e torresmos com papas ou batatas cozidas são outras das sugestões.

No que respeita às sobremesas, os visitantes podem degustar o arroz-doce, filhoses, leite-creme, folar, pão da avó ou chupas de vinho.

“O objetivo da Mostra é promover e valorizar o nosso património cultural, gastronómico, antropológico e social da Região da Gândara e, ao mesmo tempo, conservar receitas antigas e os sabores locais”, destacou o autarca, que espera receber milhares de visitantes nestes dias.

De hoje (15) a domingo (17) haverá também “showcookings” com “Chefs” convidados, nos quais os visitantes podem participar e aprender a confecionar vários pratos típicos locais, pelas 16h00.

No fim de semana, o evento, com um investimento municipal de cerca de 40 mil euros, abre às 12h00 e decorre até à 01h00, sendo que, no último dia, o horário é das 12h00 às 00h00.