A XIV Mostra de Doçaria Conventual & Contemporânea de Coimbra regressa ao Convento de São Francisco nos dias 22 e 23 de março, trazendo sabores tradicionais e contemporâneos de Norte a Sul do país. Com a presença de 48 doceiros, esta será a maior mostra de doçaria do país.

O evento contará com doceiros de todo o território nacional, incluindo, pela primeira vez, participantes dos Açores e da Madeira. A nível internacional, estão confirmadas presenças de Salamanca, Zamora, Santiago de Compostela, de Espanha, e Aix-en-Provence, cidade francesa que celebra 40 anos de geminação com Coimbra. “Temos aqui muita doçaria, muita agricultura, muito património e muito saber fazer”, destacou Rafael Nascimento, chefe da Divisão de Cultura da Câmara Municipal de Coimbra.

Uma nova implementação no Convento de São Francisco

Uma das grandes novidades deste ano será a nova disposição dos expositores no espaço do Convento São Francisco. “Os doceiros vão estar na Antiga Igreja, mantendo a programação na zona do restaurante, mas também vamos abrir ao público o Claustro do primeiro piso, onde será criada uma zona lounge para degustação dos produtos adquiridos”, explicou Rafael Nascimento. O objetivo é proporcionar mais conforto aos visitantes e doceiros, além de permitir que o público conheça melhor o património do convento.

Programação diversificada para todos os gostos

O evento incluirá oficinas e apresentações promovidas pela Associação de Doceiros de Coimbra e pela Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra. “Vamos ter pela primeira vez a rubrica ‘Doçuras Geminadas’, onde um doceiro espanhol fará uma demonstração da doçaria do seu país”, revelou Rafael Nascimento. Além disso, João Pedro Gomes, académico especializado no estudo da doçaria, realizará apresentações com doceiros de diversas regiões do país.

Além da vertente gastronómica, a Mostra contará com animação ao longo do evento, com atuações de grupos como Sax Ensemble e Dixie Gringos. Também haverá dois espetáculos no Convento de São Francisco, incluindo uma performance de Bruno Aleixo, que já se encontra esgotada, e a estreia de “Poesia para Comer – Volume 2”, uma fusão entre poesia e degustação idealizada por Pedro Lamares e o chefe Luís Lavrador.

A Associação de Doceiros de Coimbra traz uma novidade especial para os mais novos. “Vamos realizar o workshop ‘Mãos na Massa’ no domingo, pensado para que as famílias possam trazer as crianças e envolvê-las na doçaria”, afirmou Ricardo Paiva, presidente da Associação.

Um evento que fortalece Coimbra como destino turístico

Para o presidente da Câmara Municipal de Coimbra, José Manuel Silva, o evento é um exemplo de sucesso resultante de parcerias estratégicas. “Tornamos esta Mostra a maior doçaria do país, e isso reflete a força da nossa cidade enquanto destino turístico e gastronómico”, afirmou. O autarca destacou ainda a importância da valorização do património imaterial e do artesanato, que também terão espaço na programação.

Com um investimento de 63 mil euros, a Mostra de Doçaria Conventual & Contemporânea de Coimbra promete ser um evento de referência, consolidando-se como um dos mais importantes do país e atraindo públicos nacionais e internacionais para o Convento de São Francisco. Vai decorrer entre as 14h00 e as 22h00 no dia 22 de março e entre as 10h00 e as 20h00 do dia seguinte.