A primeira edição do Festival do Chouriço já está a decorrer desde ontem no Largo do Mercado de Quiaios e prolonga-se até domingo. A iniciativa visa promover a identidade local e, em particular, o Chouriço Tradicional de Quiaios, en­volvendo a comunidade e o tecido associativo.

O festival pretende também estimular o surgimento de novos produtores, potenciando o desenvolvimento econó­mico. A par da dimensão gastronómica, cultural e comunitária, o programa aposta na animação, com destaque para a atuação no sábado da dupla Quim Roscas & Zeca Esta­cionâncio, protagonizada por João Paulo Rodrigues e Pedro Alves. No último dia, antecipando o concerto de encerramento pela Filarmónica Quiaense, “Vozes da Terra”, será tam­bém conhecido o “melhor chouriço tradicional de Quiaios”, num concurso gastronómico que coloca à prova os saberes e sabores antigos da comunidade. O Festival do Chouriço é organizado pela Junta de Freguesia de Quiaios, com o apoio do Mu­nicípio da Figueira da Foz.