O Pavilhão Multiusos de Tábua vai receber, nos dias 2 e 3 de março, a 35.ª edição do “A Tábua de Queijos e Sabores da Beira”, que pretende distinguir o trabalho das queijeiras que fizeram parte da primeira edição do evento, que se realizou na Quinta de São Jacinto, em Midões.

No ano de 1990, primeira vez que a iniciativa se concretizou, participaram 38 queijeiras. No entanto apenas oito vão ser distinguidas, visto que algumas delas não foram localizadas e outras já faleceram.

A Câmara Municipal vai criar um e-book (livro digital) com fotografias, histórias e curiosidades, e um documentário sobre todas as edições passadas, evidenciando a tradição e o trajeto da feira desde o seu início.

O certame incluirá cerca de 72 bancas com produtores diretos e empresas que vão divulgar e promover o queijo da Serra da Estrela, queijos regionais, enchidos, mel, compotas, pão, entre outros produtos endógenos.

Haverá tasquinhas, representadas por 12 associações do concelho, a vender pratos tradicionais e 10 stands dedicados ao artesanato.

Esta edição da “Tábua de Queijos e Sabores da Beira” disponibilizará um espaço de vinhos, no qual estarão representadas diversas marcas do concelho e de outras regiões portuguesas.

No exterior do pavilhão existirá uma zona animal e agrícola, onde serão realizadas tosquias e demonstrações.

Segundo Ricardo Cruz, presidente da Câmara Municipal de Tábua, a edição deste ano conta com um investimento de cerca de 40 mil euros, sendo esperadas 30 mil pessoas.

O autarca afirmou que “é um certame vendedor. É uma injeção na economia local que se multiplica por milhares e milhares de euros, tendo em consideração os inúmeros visitantes, as inúmeras compras de forma direta”.